MENUKORT RISSKOV

1. The Queen  
Fior di latte – knuste San Marzano – basilikum – olivenolie

2. Potato Potato  
Fior di latte – kartoffel – trøffel salsa – stracciatella – rosmarin – trøffelolie

3. Smash It
Fior di latte – Mortadella – stracciatella – pistacie dressing – ristede pistacier

4. Beef Me Up
Fior di latte – knuste San Marzano – Bresaola – pistaciepesto – rucola – gule tomater – parmesan

5. Tony’s Special
Fior di latte – knuste San Marzano – mini oksekødboller – parmesan – basilikum

6. Italian Balls
Fior di latte – gule tomater – arancini – trøffelmayo – bøgehatte – parmesan – timian

7. Goat This
Fior di latte – Prosciutto di Parma – pære kompot – frisk gedeost – ristede valnødder – timian

8. Hot Spot
Fior di latte – knuste San Marzano – Salami Piccante – padron – Nduja – stracciatella

Crust dip
Padronmayo • Trøffelmayo • Peberfrugtpasta

+ Øko Burrata
Blød frisk økologisk ostekugle fra La Treccia
I tvivl om hvilke melværker der godt kan trække lidt burrata? Spørg løs!