BACIATA SANDWICH
Hey Cowboy
Bresaola – artiskoktapenade – rucola – stracciatella –
gule tomater
95
Lemon Kissed
Prosciutto di Parma – citronmayo – burrata – basilikum
95
Truffle Maker
Arancini – trøffelsalsa – stracciatella – rosmarin
95
SMÅ VÆRKER
Melværksbræt
165
Melværksbræt veggie
165
Arancini, 3 stk.
75
Burrata med basilikum
85
Bruschetta med tomat
85
SNACKS
Oliven
50
Saltede mandler
35
Melværksbrød + hvidløgsconfit
50
Melværksbrød + artiskoktapenade
50
Melværksbrød + romesco
50
MELVÆRKER
Napoletansk inspireret pizze
1. The Pie 
Fior di latte – knuste gule tomater – basilikum – olivenolie – havsalt – stracciatella
145
2. Potato Potato
Fior di latte – kartoffel – trøffelsalsa – rosmarin – trøffelolie – havsalt – stracciatella
145
3. Dirty Majesty
Fior di latte – artiskokcreme – Prosciutto di Parma – friteret artiskok – basilikumsmayo
165
4. Italian Balls
Fior di latte – gule tomater – arancini – trøffelmayo – timian – parmesan
145
5. Tony’s Special
Fior di latte – knuste San Marzano – mini oksekødboller – basilikum – parmesan
145
6. Smoking Hot 
Fior di latte – knuste San Marzano – Salami Piccante – glaseret rødløg – røget chilihonning – basilikum
145
ADD ON
+ Øko burrata
Blød frisk økologisk ostekugle fra La Treccia
35
Crust dip
Padronmayo • Trøffelmayo • Citronmayo
20
Stærk
Vegetarisk
Kan bestilles vegansk
DESSERTER
Cannolo
Sprød kiks – ricottacreme – pistacie
65
Tiramisu
Mascarpone – espresso – Amaretto
85
Kødbyens Is
- Vanilje
- Hasselnød
- Pistacie
- Frugt
55
SÆSONENS MENU
Crudité bræt til 2
Sprøde grøntsager med dips
175
Pizza Peach Me honey
Fior di latte – Nduja – rucola – honningglaseret fersken – gedeost – fersken puré
165
Limoncello Tiramisu
Marscarpone – citron – limoncello
85
SMÅ VÆRKER
Melværksbræt
165
Melværksbræt veggie
165
Arancini 3 stk.
75
Burrata med basilikum
85
Bruschetta med tomat
85
SNACKS
Oliven
50
Saltede mandler
35
Melværksbrød + hvidløgsconfit
50
Melværksbrød + artiskoktapenade
50
Melværksbrød + romesco
50
MELVÆRKER
Napoletansk inspireret pizze
1. The Pie
Fior di latte – knuste gule tomater – basilikum – olivenolie – havsalt – stracciatella
145
2. Potato Potato
Fior di latte – kartoffel – trøffelsalsa – rosmarin – trøffelolie – havsalt – stracciatella
145
3. Dirty Majesty
Fior di latte – artiskokcreme – Prosciutto di Parma – friteret artiskok – basilikumsmayo
165
4. Italian Balls
Fior di latte – gule tomater – arancini – trøffelmayo – timian – parmesan
145
5. Tony’s Special
Fior di latte – knuste San Marzano – mini oksekødboller – basilikum – parmesan
145
6. Smoking Hot
Fior di latte – knuste San Marzano – Salami Piccante – glaseret rødløg – røget chilihonning – basilikum
145
ADD ON
+ Øko burrata
Blød frisk økologisk ostekugle fra La Treccia
35
Crust dip
Padronmayo • Trøffelmayo • Citronmayo
20
Stærk
Vegetarisk
Kan bestilles vegansk
DESSERT
Cannolo
Sprød kiks – ricottacreme – pistacie
65
Tiramisu
Mascarpone – espresso – Amaretto
85
Go Nuts
Dessertpizza til 2
Mascarpone – pistaciecreme – ristede pistacier – pistacieis – havsalt
125
Kødbyens Is
- Vanilje
- Hasselnød
- Pistacie
- Frugt
55
Cherry On The Cake
Chokolade – kirsebær – karamelsten
95
VAND
Italiensk sodavand
35
Antons saft
35
Coca-Cola / Coca-Cola Zero
30
Filtreret vand (med eller uden brus)
45
ØL
HUMLELAND + MELVÆRK COLLAB
Hazy IPA
65
Pils – Lys pilsner
65
Dark – Mørk lager
65
SPECIAL ØL
Morena 1999 Non Filtrata
55
BORG BRIO Nr. 75 Wheat Ale – Low Alc.
45
VARME DRIKKE
Espresso
25
Americano
25
Cortado
35
Flat white
35
Cappuccino
45
Latte
45
Te
45
Amalies Chai Latte
45
Matcha Te/Latte
45
COCKTAILS
Virgin
Alm.
Bellini
Mangopure – Prosecco – dehydreret padron
85
85
Melværks Spritz
Veneziano – Processo – danskvand – dehydreret appelsin
85
85
Lemon Spritz
Citronis – limoncello – Prosecco – dehydreret citron
125
Negroni
Melværks Gin – Vermouth Rosso – Venticinque Bio Bitter – appelsin
85
Melværks Signature
Melværks Gin – tonic – dehydreret tomat
85
85
Gin Basil Smash
Melværks Gin – basilikum – citron
95
95
Salty Dog
Melværks Gin – pink grape – salt
95
95
White Nordic
Purity 51 – kaffelikør – Kødbyens vaniljeis
110
Espresso Martini
Purity 51 – kaffelikør – espresso – hvid chokolade sirup
75
125
Affogato
Kødbyens vaniljeis – kaffelikør – espresso
65
85
Godfather
Amaretto – Highland Harvest Whisky – dehydreret appelsin
95
Alle cocktails laves på økologisk spiritus
BOBLER
Glas
Flaske
ISH
Château del ISH (Alkoholfri)
65
–
LE CONTESSE
Prosecco Spumante Brut Øko Doc Treviso, Le Contesse
75
375
Spumante Curvee, extra dry, Le Contesse
350
Spumante Dolce Anna, extra dry, Le Contesse
275
NATUR BOBLER
Civitas Spumante Pecorino, PET NAT Bio Brut Nature, Cantina Orsogna, Abruzzo 2021
345
Blanc Vi Natural, Vi Espumos Øko Vinix Petxina 2019
475
JEAN VESSELLE
Brut Reserve, Champagne, Jean Vesselle, Bouzy
135
750
Oeil De Perdrix, Champagne, Jean Vesselle, Bouzy
975
Brut Millesime, Champagne, Jean Vesselle, Bouzy 2010
1475
LOUIS ROEDERER
Collection Brut, Champagne, Louis Roederer
995
Brut Rose Vintage, Champagne, Louis Roederer 2016
1495
Blanc De Blanc, Champagne, Louis Roederer 2015
1695
LECLERC BRIANT
Brut Reserve Øko, Champagne, Leclerc Briant, Epernay 2019
900
Extra Brut Rose Øko, Champagne, Leclerc Briant, Epernay 2019
995
Millesime Extra Brut, Premier Cru Champagne, Leclerc Briant 2016
1750
VIN
HVID
Colle Dei Tigli IGT, Veneto Bianco, Kantine Lenotti 2021
75
275
Melværks Hvidvin, Chardonnay Øko IGP
65
265
Vermentino IGT Toscana, Doga delle Clavule 2019
285
Porer Pinot Grigio Bio, Alto Adige, Alois Lageder 2020
565
Arneis Roero Docg, Vietti, Piemonte 2021
95
550
Chardonnay Sermine, DOC Langhe, Ca’ del Baio, Piemonte 2021
450
Riesling Trocken Øko, Karl Schaefer, Pfalz 2021
95
385
Dürkheim Sonnentropfen, Øko Riesling Trocken, Karl Schaefer, Pfalz 2021
445
Dürkheimer Spielberg, Øko Riesling Trocken, Erste Lage Karl Schaefer, Pfalz 2019
625
Schloss Marienlay VDP, Reichsgraf von Kesselstatt 2021
395
Josephshöfer Riesling, Kabinett Feinherb VPD Grosse Lage, Reichsgraf von Kesselstatt 2021
575
ORANGE NATUR
Blanc Vi Natural Blanc Øko, Vins Petxina 2019
95
395
Blanc Vi Natural, Brisat (Orange) Øko, Vins Petxina 2019
465
Orange Wine Pays DOC, Abbotts & Delaunay 2021
85
335
GV Belle Naturelle, Øko Langenlois, Jurtschitsch Sonnhof 2020
550
ROSÉ
BY. OTT, Rose Selection Ott, Côtes de Provence 2020
535
CH Romassan Rose, Bandol Domaines Ott 2021
795
Tramari Rose Di Primitivo, Feudi di San Marzano 2021
285
Chiaretto Bardolino, Cantine Lenotti 2021
75
275
RØD
La Rivoluzione Appassite, IGT Øko IPG, Roots 2018
285
Gocco Nero D Avola, Øko IGP, Terre Siciliane 2021
275
Melværks rødvin, Negroamaro Øko IGT 2021
65
265
Chianti Biskero Øko Docg, Salcheto 2021
85
325
Pinot Noir Bio, Alto Adige, Alois Lageder 2020
495
Ripasso Costa Regale, Valpolicella Classico Superiore, Kantine Lenotti 2020
425
Barbera D’alba Paoline DOC, Ca’ del Baio
95
375
Promis, Rosso Di Toscana, Ca’ Marcanda, Angelo Gaja 2020
1095
Barbaresco Autinbej Docg, Ca’ del Baio, Piemonte 2017
135
550
Brunello Di Montalcino Caparzo 2016
975
Barolo Castiglione Docg, Vietti, Piemonte 2017
1095
RØD NATUR
Blanc Vi Natural Negre Øko, Vins Petxina 2019
350
DESSERT
Moscato D’asti 101 Docg, Ca’ del Baio, Piemonte 2021
325
Brachetto D’Acqui Docg, Øko Petali Di Rosa, Azienda Torelli 2021
335
Tokaji Furmint Late Harvest, Chateau Dereszla 2016
375
I tvivl om hvilke vine der går godt til dit melværk? Spørg løs.
Vi elsker at få lov til at dele vores insider tips!
• BESTILLER DU TAKEOUT? TJEK VORES GUIDE •
• BESTILLER DU TAKEOUT? TJEK VORES GUIDE •
BESTILLER DU TAKEOUT?
TJEK VORES GUIDE
⸻ Vores Melværker
